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Cucina nazionale e regionale . Firenze Autore: Paolo Petroni Editore: Demetra Collana: Libri di Petroni
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Cucina vegetariana Autore: Fondazione Gabriele Editore: Macro Edizioni Collana: L'arte di cucinare
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Cucina di cuochi celebri e della televisione . Cucina: cioccolato Autore: Guido Castagna , Marco Rosa Marin , Antonella Clerici , Maria Teresa Carpegna Editore: Giunti Editore Collana: Peccati di gola
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Cucina: opere e ricette generali Autore: - Editore: Demetra Collana: Cucina 3D
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Il mito vegetariano. Cibo, giustizia, sostenibilità: non bastano le buone intenzioni
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Animali e società . Diete e dietologia Autore: Lierre Keith , Paolo Perucci Editore: Sonzogno Collana: -
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Cucina nazionale e regionale . Vicenza Autore: F. Soletti , N. Martelletto Editore: Terra Ferma Edizioni Collana: Calieri
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Conservazione e congelazione Autore: - Editore: Edizioni del Baldo Collana: Ricette in torneo
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Cibo e società . Antropologia sociale e culturale, etnografia Autore: Giorgio Taborelli Editore: Ponte alle Grazie Collana: Saggi
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Vini . Trentino Alto Adige Autore: Peter Dipoli , Felix Bampi , Federica Randazzo Editore: Retina Editore Collana: -
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Cibo e società Autore: Paolo Scarpi Editore: Sellerio Editore Palermo Collana: Nuovo prisma